餐饮连锁加盟创业项目

发布于:2021-07-19 01:43:49

  很多年轻人对自主创业很神往,那意味着挑战、智慧、财富、价值。做好创业最好是选择有潜力的项目发展,而现在的餐饮行业潜力巨大,那么下面是小编整理的,就随小编一起去看看吧,希望能够有所帮助。

  1:顺记椰子雪糕

  荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远*的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创,选用肥厚结实的椰肉作原料,加工成鲜椰丝后榨成椰汁,再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖,独特的制作使雪糕格外软滑可口,椰味浓郁,别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的“广州市名牌美食”称号。

  2:恋爱豆腐果

  是贵阳小吃中久负盛名的一种。豆腐先经过碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,填进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的作料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。

  3:果蒸棕

  广东肇庆市最有名气数果蒸棕,以前是过年时候家家户户忙着做果蒸棕,果蒸棕里面有绿豆去衣,有猪肉和芝麻,糯米而成的。是过年送礼佳品,现在肇庆变成旅游城市后,果蒸棕却成为肇庆名特产,一年四季都要购买,果蒸棕有绿豆和棕叶清香,不肥腻。

  4:豌豆黄

  豌豆黄是北京传统小吃。按北京*俗,农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市,一直供应到春末。

  豌豆黄是北京庙会上的常见品种。原来的制作方法比较简单,用砂锅将白豌豆熬烂,加适量去核的红枣、白砂糖搅拌,等水分渐干,即可成块出锅。晾凉后切成三角形即可。此食品的颜色橙黄,满嵌红枣,好看亦好吃。

  砂锅豌豆黄味道甜美,清凉爽口,许多人都喜欢吃。有诗称赞豌豆黄:“从来食物属燕京,豌豆黄儿久着名。红枣都嵌金屑里,十文一块买黄琼。”明代小说中已见豌豆黄的记载,清朝干隆初年,豌豆黄已成为宫廷甜食之一。

  现在的豌豆黄以北海公园内的仿膳饭庄最有名,南来顺饭庄的豌豆黄也很精细。

  5:姜汁撞奶

  姜汁撞奶首创于番禺县沙湾镇,沙湾是鱼米之乡,养水牛产奶是当地农民副业。这里产的水牛奶浓度高,含脂肪多,可以制成多种奶制品小吃,其中姜汁撞奶最为有名,传遍广州、香港、澳门食肆。按中医论说,牛奶性甘味寒,功能补虚羸,而姜则性辛微温,功能散寒暖胃,去痰下气。因此,姜汁撞奶在寒冷天气食之,顿有通身暖和之感,可谓配合巧妙。南信牛奶甜品专家自80年代后重新挖潜加以研制,使之具有姜香奶清的特点,又有驱寒健胃镇咳之效,不少日本、美国客人都慕名专程品尝,一些老主顾还经常买外卖回家吃,其风味道颇受消费者青睐。

  1987年,1995年广州美食节获“名牌小吃”称号;

  1994年,广州美食节获“金牌小吃”称号;

  1997年,广州美食节获“传统名牌小吃”称号;首届全国“中华名小吃”获认定品种。.

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